Além de seu renomado restaurante, Janaína também é sócia de outros estabelecimentos gastronômicos de sucesso, como o ‘Dona Onça’, a lanchonete de cachorro-quente ‘Hot Pork’, a ‘Sorveteria do Centro’ e a ‘Merenda da Cidade’. Sua trajetória na culinária brasileira é marcada pelo talento e dedicação, tornando-se uma verdadeira potência no cenário gastronômico nacional.
Em sua declaração após receber o prêmio de melhor chef mulher do mundo, Janaína demonstrou sua gratidão e comprometimento em inspirar a próxima geração de chefs mulheres e em contribuir para o fortalecimento da gastronomia brasileira. Ela ressaltou a importância do prêmio como uma plataforma para promover a educação alimentar e construir um futuro mais justo no Brasil e em todo o mundo.
A premiação de Janaína Torres Rueda como a melhor chef mulher do mundo pelo “50 Best” reflete o reconhecimento de seu talento e dedicação à culinária brasileira. Sua trajetória de sucesso e sua paixão pela gastronomia a tornam uma inspiração para muitos profissionais do ramo. O Brasil se orgulha de ter uma representante tão brilhante e talentosa no cenário gastronômico internacional.
