Neste contexto, a Comissão de Legislação Participativa da Câmara dos Deputados está promovendo um seminário nesta quinta-feira (14) sobre “Políticas públicas para o queijo artesanal de leite cru”. O evento foi proposto pelo deputado Zé Silva, um dos autores do projeto de lei que culminou na regulamentação da produção e venda de queijos artesanais no Brasil.
A proposta do seminário é fomentar o debate e a discussão sobre as políticas públicas relacionadas ao queijo artesanal brasileiro, contando com a presença de produtores de leite e queijo, queijistas, curadores, pesquisadores, agentes de inspeção sanitária, profissionais da saúde e políticos. A variedade de participantes reflete a complexidade e o alcance das questões relacionadas à produção e comercialização desses produtos.
O evento está agendado para as 14 horas, no plenário 3 da Câmara dos Deputados, e será transmitido ao vivo pelo canal oficial da instituição no YouTube. A transmissão ao vivo possibilita a participação e o acompanhamento do seminário por um público mais amplo, contribuindo para a disseminação das informações e discussões que serão apresentadas.
A realização deste seminário representa um passo importante na promoção e fortalecimento do setor de queijos artesanais no Brasil, enfatizando a importância das políticas públicas e da regulamentação adequada para garantir a qualidade e segurança dos produtos. A expectativa é que as discussões e as propostas apresentadas no evento possam influenciar futuras decisões e ações relacionadas ao segmento de queijos artesanais no país.
